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这里是苏辙笔下“碧瓦千家新过雨，青松万壑正生烟”的水墨之境，亦然千百年来，华夏士族规避战火南迁，异地变成的闾阎。先东谈主们开山拓路，买通了古徽州贸通天下的捷径。这里，构筑出了中国农耕娴雅典型的城乡口头。
县在云中腹，民居山与溪，这便是安徽绩溪。
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草榴社区举族迁移的极乐世界在绩溪古城中，有许多街巷和建造齐所以姓氏定名的，这是源于一场以眷属为中枢的逃一火迁移。自汉代以来，为规避华夏的战火和灾荒，士族和庶民沿陆路南移。图片
绩溪是迁移道路上群山高山中的第一个宜居盆地。江山断绝，外有重山高山，内有沃土肥土，是东谈主们河清海晏的理思家园。规避战乱的强族大姓在迁片时，频频是通盘眷属一齐行径，也酿成了聚族而居的生计面容。图片
绩溪地处黄山支脉和西天目山支脉接合带，境内有海拔千米以上山脊40余座，湿润空气沿山坡高潮凝结成雨，数十条大小溪流在此开首，密集成网。绩溪便得名于此。
绩，本义指把纤维连接起来搓成线。据绩溪县志纪录，因县北的乳溪与徽溪时而并流，时而复合，局势如同纺线，因此得名绩溪。
“景况密码”酿就独有风姿早上五点半探花 白虎，伏岭镇大鄣山的竹笋干、百丈岩的石耳、蕨菜、梅干菜......这些来自绩溪山水间的当然景色在古城的华阳农贸商场摆上货架。
绩溪属于亚热带湿润征象区，滋长着各样植物达3000 余种，是自然的“好意思食宝仓”。在绩溪宴席上，臭鳜鱼必不能少。臭鳜鱼的腌制必须遴选木桶动作容器，这是因为木桶有讲究的透气性，不错让里面环境和当然环境保捏一致，使腌制达到最好后果。
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徽州地区的年平均气温在15~17℃，平均湿度在70%傍边，这些“景况密码”为卵白质发酵提供了理思的条目。鳜鱼中的卵白质在微生物作用下阐发发酵，使得臭鳜鱼闻起来臭、吃起来香。从1872岁首始，仅绩溪伏岭镇在宇宙揣度徽菜馆就有140余家，平均每四户就有一家徽菜馆，实在家家齐有东谈主当厨师。
千年古谈 徽商捷径由绩溪伏岭镇通往浙江杭州的徽杭古谈，始建于唐代，南宋时，齐城设于临安，这条路是直达“齐门经济圈”的过错通谈。
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那时的绩溪东谈主凿山平路，将山间险径修建成了石板大路。从徽州府到临安府，徽杭古谈是彼时过错的通谈之一，虹吸着两地的过错商贸、文化资源；逶迤于山林中的古谈，是做生意、修业、从政的徽州东谈主走到杭州， 走向宇宙的捷径。
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千百年来，当地东谈主一直自觉组织“路会”，对徽杭古谈进行修护。像在山眼下的祝三村，村民们就组织了“祝三路会”，按时佩戴多样器具上山，对古谈损坏的路段进行维修。今天，这里已是旅友们的打卡地，成为年青东谈主的“诗和远方”。徽墨：一两黄金一两墨徽墨与宣纸、湖笔、歙砚，并称“文房四宝”。徽墨被誉“万载存真”，正源于对材料和工艺的极致要求。皖南山区，在偏干的地皮环境中滋长的马尾松，松脂含量丰富，相配合乎制作墨烟。而其中颗粒最小、颜料最好的烟被称作念“顶烟”。顶烟的直径惟有6.5纳米，很是于头发丝的万分之一，是制作松烟墨的顶级材料。即使是很有训导的制墨师父，百斤松木最多也只可烧出几斤顶烟。图片
墨工将汇集好的松烟，与动物胶、龙脑、麝香、蛇胆等约15种中药材进行夹杂，精制成墨。这些香料有很好的防蛀作用，用徽墨写字，虫子就不咬了。图片
从汇集松木到制成徽墨至少需要一年技能。先天不足的原料和精工苦作的匠心，让徽墨历来齐是奇货可居，有着“一两黄金一两墨”的说法。夹墙井见证仁里村的仁义图片
登源河被称为绩溪的母亲河，两岸串起了十余个屯子，是绩溪东谈主谋求发展的水运商谈。仁里村古时是大船埠，徽商从这里启航，将茶叶、徽墨等销往宇宙。仁里村的夹墙井很很是，主东谈主建房时莫得将井围进家中，而是镶嵌外墙，把井留在了街上。这是因为古代绩溪须眉大多出门做生意，留在家中的女子到远方挑水很不便捷，于是村民建房的时候绕井而建，让周围东谈主家齐不错使用这口井。图片
在仁里村，这么的夹墙井有好几口，它们见证着绩溪东谈主的相助、贫困、鉴定，也见证着以这里为首先的交易听说。10月24日央视空洞频谈（CCTV-1）18:20档，和《文脉春秋》一齐，走进“县在云中腹，民居山与溪”的安徽绩溪。
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